100 RECETTES DE BARBECUE ET PLANCHA Agrandir

100 RECETTES DE BARBECUE ET PLANCHA

9782011356284

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Quatre chapitres pour réaliser planchas et barbecues : les viandes (boulettes grillées romarin et courgettes, burgers aux champignons, fajitas de poulet, aiguillettes de canard et sauce à l'orange, côte de veau gremolata...), les poissons et crustacés (éclade, rougets entiers, brochettes de poulpe au chorizo, calamars farcis grillés, sardines farcies, saumon aux herbes, langoustines au beurre d'agrumes et asperges vertes, couteaux au chorizo...), les légumes (tomates rôties à l'italienne, riz sauté aux légumes, légumes grillés au sel, épis de maïs au four, champignons farcis...), et les fromages et desserts (brochettes de cabécou au lard fumé, bananes à la thaïlandaise, camembert en papillotes, abricots au romarin, pamplemousses grillés, papillotes de fruits...).

5,64 €

Nombre de page :222
Parution :mai 2016
Auteur(s) :COLLECTIF

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