L'ART DES SUSHI Agrandir

L'ART DES SUSHI

9782756072005

Nouveau

Franckie Alarcon illustrateur nous offre ici l'histoire qui se cache derrière la confection d'un vrai bon sushi. Une plongée dans les traditions et l'art culinaire japonais. Une bande dessinée précise qui vous permettra d'apprendre sur les techniques de découpe, les couteaux, les Sakés ou encore la sauce soja. Un voyage au japon à travers la rencontre d'une multitude de professionnels et de passionnés mais aussi en France où le chef Yannick Alléno lui a ouvert les portes de "Abysse" son comptoir à sushis. Un bien beau coup de coeur!

17,96 €

Nombre de page :150
Parution :AVRIL 2019
Auteur(s) :Franckie ALARCON

Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Donnez votre avis

L'ART DES SUSHI

L'ART DES SUSHI

Suivez-nous sur Facebook

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.