9782830709858
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Ce guide en format poche dresse un panorama très complet des produits de base de notre alimentation (fruits, légumes, oeufs et produits lairiers, viandes, poisson, fruits, céréales, vin...), sont passés au crible et analysés sous différents critères: Traçabilité, Goût, Qualité, Labels, Nutrition, Types de culture et de commercialisation...
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 318 |
Parution : | Mars 2008 |
Auteur(s) : | CATHERINE RUCHON BERNARD DURAN |
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