MES PAINS SPECIAUX

Considéré à tort comme mauvais pour la santé, découvrez dans cet ouvrage des pains sains et gourmands !

Après quelques méthodes et astuces pour faire son pain, vous trouverez 25 recettes : de pains du sud (pain à la châtaigne, foccacia, ciabatta...) de pains du nord (pain irlandais, pain polaire, pain aux algues...), de pains à la machine (pain aux carottes, pain noir, pain aux trois graines...) et de pains sans gluten (pain de maïs, pain d'épices vegan, pain au millet...).