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MA BRETAGNE

9782841239559

Nouveau

Amoureux de sa Bretagne natale, Christophe Adam rêvait depuis longtemps d'écrire un ouvrage en son honneur. C'est chose faite aujourd'hui à travers ce gros volume de plus de 300 pages.
Sous forme de ballade débutant dans le Morbihan et le golfe du Morbihan, se terminant dans les Côtes-d'Armor et Saint Malo, après une pause dans le Finistère sud puis nord, laissez pénétrer les embruns bretons dans votre cuisine et vos assiettes.

Produits phares, bonnes adresses, le mieux est de chausser ses bottes et d'enfiler un pull marin ou une vareuse pour découvrir les trésors cachés de la Bretagne de Christophe Adam:

Galette de rouget aux pommes de terre et romarin de Bernard Rambaud, "Lieu jaune fenouil safrané, crumble de sarrasin", Curry breton de palourdes aux spaghettis, Poêlée de poireaux aux langoustines, Gâteau breton à la fraise, "Galette à la saucisse compotée d'oignons de Roscoff", "Choux-fleurs, salicornes, amandes grillées", Cocos de Paimpol, "Risotto de sarrasin à l'andouille de Dinan, noix de Saint-Jacques de la baie de Saint-Malo au beurre demi-sel de Julien Hennote", Far breton aux pruneaux.

28,34 €

Nombre de page :328
Parution :2018
Auteur(s) :Christophe ADAM

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