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BRUNCH

9782379450075

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Après une grasse matinée, le dimanche on a tous et toutes envie de se régaler avec un brunch copieux. Convivial, gourmand et réconfortant, ce mélange entre petit déjeuner et déjeuner met d'accord les amoureux du salé et du sucré. Cyrielle Boutaud vous propose d'abord des recettes classées selon produit pour ensuite les combiner dans la seconde partie du livre et les décliner en brunch nordique, à l'anglaise, végétarien, healthy, "lendemain de soirée" et grande tablée : oeufs frits crème fouettée et bacon, oeufs bénédicte, scones salés, pancakes salés à la patate douce, petits pains au fromage, gaufres liégeoises, cake au chocolat, churros, coleslaw aux fruits de la passion, crème de lentilles corail à la burrata, riz au lait à la butternut, citronnade maison, lait de poule, golden latte,...

Petit plus : à la fin du livre 30 adresses tirés du site de référence sur les brunchs www.oubruncher.com

18,01 €

Nombre de page :145
Parution :avril 2019
Auteur(s) :Cyrielle BOUTAUD

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