LE CAFE DE A A Z Agrandir

LE CAFE DE A A Z

9782816009446

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Ce livre ne contient pas de recettes, de modes de préparation ou de méthodologie d'extraction, mais regroupe plutôt de nombreuses informations sur cette boisson phare, et dresse ainsi un état des lieux actuel.
Cinq chapitres divisent le livre, qui reprennent sur le principe "dictionnaire de A à Z, différentes thématiques : Découverte circulation et appropriations artistiques, L'économie du café un or vert et rouge mais pas pour tout le monde, Diversité complexité et beauté végétale, De l'arbre à la capsule, et Art de vivre et nouvelles tendances autour du café.

23,60 €

Nombre de page :192
Parution :octobre 2016
Auteur(s) :Eric BOUTOUYRIE

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