LE PAIN D'EPICES SOUS TOUTES SES FORMES

Ecrit par des Maîtres boulangers (l’un d’eux Vice Champion du Monde), il regroupe 28 recettes où le Pain d’épices est roi, intégrant toutes les préparations.
«Recettes de pain d’épices» (moelleux aux amandes, spéculoos…),
«Recettes à base de pain d’épices» (crumble aux fruits rouges, pudding aux poires, cookies, nonettes à l’orage…). Pour terminer, quelques Décors: (maison de Hansel et Gretel, Sapin décoré en pâte à pain d’épices, ourson…