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MANUEL DE TONNELLERIE À L'USAGE DES UTILISATEURS DE FUTAILLE

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Oenologue réputé et docteur ès sciences, l'auteur propose dans cet ouvrage une synthèse allant de la sylviculture à l'utilisation des fûts dans le domaine vinicole.

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Nombre de page :204
Parution :mars 2002
Auteur(s) :NICOLAS VIVAS

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