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MA PREMIÈRE CAVE

9782013962520

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Créer sa première cave. Apprendre à la composer, reconnaitre les bons millésimes, lire une étiquette, les circuits d'achats, les styles de vins, la dégustation, les régions viticoles et les différents cépages sont des points essentiels à connaitre au moment de créer sa cave.
Comment la remplir et avec quelles bouteilles ? Du rouge ? Rosé ? Blancs secs et doux ? Des vins naturels ? Des effervescents ?
Lesquels seront des vins de garde ? Lesquels devront être bus rapidement ?

Toutes les réponses seront ici apportées par deux professionnels, Olivier Bompas et Béatrice Mialon, à travers un ouvrage très complet et pédagogique se terminant par un glossaire sur les mots du vin et un index des domaines.
A travers chaque chapitre, un classement par couleur et type, par garde et une sélection de producteurs expertisés par les auteurs du Guide Hachette des Vins seront proposés.

18,86 €

Nombre de page :315
Parution :Novembre 2014
Auteur(s) :Olivier BOMPAS et Béatrice MIALON

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