VEUVE CLICQUOT LA COULEUR DE L'EXCELLENCE Agrandir

VEUVE CLICQUOT LA COULEUR DE L'EXCELLENCE

9782759407637

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"Au service d'une seule qualité, la toute première". Prononcée une fois par Barbe Nicole Ponsardin, épouse de François Clicquot, cette phrase pourrait être considérée comme emblématique de la maison.Veuve en 1805, elle se révèle femme de tête et femme d'affaires, prenant en charge l'avenir de la maison de champagne fondée par son beau-père Philippe Clicquot en 1772.
Audacieuse, aventurière et inventive, on lui doit la première livraison de champagne à Saint-Pétersbourg à la levée du blocus continental (1814), l'invention de la table de remuage (en 1816) ou encore le premier rosé d'assemblage (1818).
Se calquant sur le côté moderne et visionnaire de Madame Clicquot, la maison a évolué au fil du temps, gardant l'excellence de ses champagnes grâce à sa méthode traditionnelle de production, se distinguant comme ambassadeur culturel et historique de la France mais renouvelant sans cesse sa créativité à partir de challenge ou de paris comme l'expérience scientifique "Cellar in the sea", le champagne Rich servi avec des glaçons, des dés de fruits ou de légumes offrant le côté décalé des cocktails ou encore la conception de l'étui Naturally Clicquot écoconçu à partir des peaux et rafles des raisins du vignoble.
Des projets ancrant la Maison Clicquot dans l'avenir.

Jouissant d'un rayonnement à l'international, la Maison Clicquot est une des richesses de notre patrimoine; richesse que nous sommes conviés à découvrir et partager à travers cet ouvrage retraçant, dans les grandes lignes, l'histoire et l'excellence de Veuve Clicquot.

75,83 €

Nombre de page :240
Parution :octobre 2016
Auteur(s) :Sixtine DUBLY

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