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CULTURE CHAMPAGNE

9782851208224

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Dom Pérignon se doutait-il que sa méthode de vinification singulière, mise au point au XVIIème siècle, continuerait à éblouir et enchanter les palais des siècles et des siècles après sa mort ?
Symbole de luxe et d'un art de vivre à la française, le champagne est créé dans un terroir d'exception distingué au classement culturel de l'Unesco: le Triangle d'or (Reims-Epernay-Ay) en Champagne regroupant 320 villages.

Patrick Mahé nous entraine sur les route de la Champagne, de la culture du raisin jusqu'aux grandes maisons produtrices, sans oublier les étiquettes, l'art de la dégustation et un chapitre sur le champagne et les femmes, car ne dit-on pas que le champagne est le vin des femmes ?
Un ouvrage à classer dans les beaux livres.

18,96 €

Nombre de page :187
Parution :Novembre 2014
Auteur(s) :Patrick MAHE

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