CHAMPAGNE LES VINS QUE VOUS AIMEREZ Agrandir

CHAMPAGNE LES VINS QUE VOUS AIMEREZ

9782351561508

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Si la dégustation du vin est plutôt chose courante, celle du champagne l'est beaucoup moins et les ouvrages traitant de ce sujet sont plus rares.
Eric Glatre est l'un des plus grands dégustateurs de Champagne. Loin de donner des commentaires de dégustation ou des notes, l'auteur nous livre ses émotions liées à ses différentes expériences.
De l'Etalon Champagne (brut sans année) au sec et demi-sec, en passant par le blanc de blancs, le blanc de noir, le rosé, le millésime ou encore la cuvée spéciale, chaque champagne à droit à une fiche technique sur une double page contenant à chaque fois les points suivants: "Parlons vin, d'Histoires ou d'"histoires...", Physiologie du goût, Quelques raisons suupplémentaires pour l'aimer ainsi que l'assemblage, la température de service suggérée et la consommation.

21,33 €

Nombre de page :349
Parution :Novembre 2014
Auteur(s) :Eric GLATRE

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