CHAMPAGNE - LA VIE SECRETE DES BULLES Agrandir

CHAMPAGNE - LA VIE SECRÈTE DES BULLES

9782749140070

Nouveau

Un ouvrage tout-à-fait étonnant sur le champagne. Cette fois-ci, pas (ou peu) d'histoire, pas de terroir, pas d'AOC, pas de recettes ou d'accords avec des mets de luxe : ce livre est consacré à... la bulle !

Comment, pourquoi la bulle ? Quel est ce prodige ? Ce livre est au final une ôde à la bulle. Mais l'intérêt principal de ce livre réside dans les photographies haute-définition réalisées par les auteurs : celles-ci immobilisent le dioxude de carbone, imortalisent les ciels étoilés contenus dans les flûtes, et mettent en lumière le trajet des bulles dans une coupe de champagne ; et ça, c'est extraordinaire.

32,23 €

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