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SHIITAKE, PORTOBELLO, PLEUROTE

9782842217273

Nouveau

Ce livre se compose de 3 chapitres un sur chaque champignons.

Pour chaque chapitre vous avez une introduction sur le champignon puis des recettes.

Voici quelques exemples de recettes: pot pie, beurre de shiitaké à la noisette, tourte, velouté, pickles, quiche aux pleurotes...

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Nombre de page :79
Parution :Octobre 2019
Auteur(s) :Angélique ROUSSEL

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