9782841235926
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La célèbre MOF chocolatier propose ici les recettes en pas à pas de 10 créations intemporelles. Chocolat chaud, kouglof gourmand, tarte chocolat croustillante, financiers pistache ou mousse au chocolat noir. Mais aussi des bonbons apéritifs chocolats roquefort, un Mont Fuji, des bonbons yuzu, des barres dynamiques et l'entremets Guayaquil.
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Date de disponibilité:
Nombre de page : | 104 |
Parution : | 2013 |
Auteur(s) : | Jean-Paul HEVIN |
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