SO BRITISH

Le dernier livre de Jamie traite de la cuisine britannique authentique, des breakfasts (bubble & squeak, crumpies) aux condiments (vinaigre ou moutardes maison) en passant par la cuisine des pubs (happy fish piewee scotch eggs) , les "new british classics", le lunch du dimanche (hearty oxtail stew, guinness lamb shanks ou autre boiled & glazed bacon) ou encore les puddings (steak & kidney...). Sans oublier le afternoon tea (scottish shortbread, qneen victoria sponge ou autres scones). A noter, les recettes sont présentées en grammes et les températures en degrés Celsius.