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QUAND LES BRASSERIES SE RACONTENT

9782226152114

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L’ouvrage (beaucoup de photos et recettes reprises de "La cuisine des brasseries" paru en 2003) nous ouvre les portes des brasseries Flo : Paris, Metz, Reims, Nice La Coupole, Bofinger, Julien…histoire et recettes phares des lieux et de leurs décors. Se mêlent une série de nouvelles, petites tranches de vie et de plaisirs gustatifs pour se plonger dans l’esprit et l’ambiance…

32,45 €

TTC

Nombre de page :158
Parution :avril 2006
Auteur(s) :ERIC NEUHOFF GILLES DE BURE

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