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PLANÈTE MARX

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Après l'Australie et le Japon, il est aux fourneaux du château Cordeillan-Bage. 49 recettes en 7 chapitres : Le pain, Itinéraire d’un enfant sans racines, Minimalisme, structure et déstructure, Acteur de la création, Fondeur de chocolat, Esprit Asie et Marxisme. Un style très marqué, un monde étonnant, très créatif. Et des photos macro vraiment superbes.

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Nombre de page :220
Parution :octobre 2006
Auteur(s) :THIERRY MARX

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