RENÉ ET MAXIME MEILLEUR RECETTES D'ÉTÉ ET D'HIVER

Installés en vallée savoyarde, père et fils aux fourneaux de « la bouitte », pratiquent une cuisine dépouillée que l’on découvre au fil du livre, de ses images très épurées, et d’une centaine de recettes. Petits pots de crème brûlée au foie gras, tartine de truffe d’été râpée, caviar de crozets, escargots dorés et petits pois frais, biscuit au fenouil, tomate confite à l’orange…

Soldé de 50 à 30 euros.