BEST OF GUY SAVOY Agrandir

BEST OF GUY SAVOY

9782841236107

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Le chef triplement étoilé aux multiples établissements fait son entrée dans le cercle fermé des BestOf et propose ainsi ses dix recettes phare en pas-à-pas: tout petits pois; huîtres en nage glacée; autour des tomates, granité algues et citron; automne; poêlée de moules et mousserons, jus terre et mer; bar en écailles grillées aux épices douces; gros lieu cuit entier et légumes comme un aïoli; souris d'agneau braisée, gratin de macaroni; tourte de volaille et enfin clafoutis aux cerises.

13,27 €

Nombre de page :102
Parution :octobre 2013
Auteur(s) :Guy SAVOY

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