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MES RECETTES PASSION

9781094608067

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Virginie Legrand est une ancienne professeure d'allemand qui, en 2013 décide de changer de vie professionnelle pour devenir cheffe à domicile

Depuis 8 ans, elle partage sa passion de la cuisine avec ses clients et en 2020 elle a l'envie de créer un livre afin d'y compiler son parcours et ses meilleures recettes. Elle lance donc une campagne de financement participatif, 1 an et demi plus tard en mars 2021 "Mes Recettes Passion" est publié. 

Dans ce livre, Virginie Legrand parle de son parcours et dévoile ses recettes pour régaler 6 convives

Voici quelques exemples de recettes :  

Crèmes brûlées au foie gras, Tartines d'aubergine, pesto et rocamadour en amuse-bouches ; Brioche perdue paprika-comté, Carpaccio exotique de Saint-Jacques en entrée ; Soupe thaïe aux gambas, Coq au riesling en plat ; Cheesecake fraise-basilic en dessert.

La cheffe n'oublie pas de nous dévoiler ses recettes de condiments et de mignardises

Tout est clairement expliqué, des conseils et remarques sont présents sur la majorité des pages. 

18,86 €

Nombre de page :95
Parution :Mars 2021
Auteur(s) :Virginie LEGRAND

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