LA CARNET D'OLIVIER 30 RECETTES GOURMANDES D'OLIVIER BERTE (SOLDE) Agrandir

LA CARNET D'OLIVIER 30 RECETTES GOURMANDES D'OLIVIER BERTE (SOLDE)

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Sous reliure à spirale, ce carnet pratique du chef, aujourd’hui à la tête de l’école de cuisine parisienne portant son nom, comprend des recettes salées et sucrées «à partager en famille ou avec les amis» toutes photographiées avec les temps de préparation, de cuisson, le degré de difficulté et des suggestions d’accords mets& vins..
A noter, la dernière partie reprend l’ensemble des recettes en vignettes à découper avec d’un coté la photo du plat, de l’autre, la liste des ingrédients pour le marché.
Soufflé au Comté, Cassolette de gambas, Carré d’agneau en croûte de sel, Galette de quinoa aux carottes, Dos de cabillaud en croûte d'amandes, Filet mignon au thé Bourbon, Choux caramélisés à la crème Chiboust, Charlotte au chocolat, Tuiles au gingembre…

7,58 €

Nombre de page :72
Parution :Décembre 2010
Auteur(s) :OLIVIER BERTE

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