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MES MEILLEURES RECETTES SIMPLES ET GOURMANDES

9782081337312

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De l'entrée au dessert, des volailles au légumes, de la truffe à l'écrevisse, retrouvez ici un peu plus de cent recettes -illustrées- qui ont fait le succès de Paul Bocuse : soupe VGE, sauce gribiche, escargots à la bourguignonne, écrevisses à la bordelaise, tarte au citron, poires au vin, poulet sauté marengo, épaule de mouton braisée aux navets, oeufs brouillés à la truffe, fricassé de coquilles Saint-Jacques à la crème, rôti de thon, oeufs mollets béarnaise, boeuf mode...

11,37 €

Nombre de page :240
Parution :mai 2014
Auteur(s) :Paul Bocuse

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