LA BIBLE DES ALCOOLS Agrandir

LA BIBLE DES ALCOOLS

9782013919197

Nouveau

Devenue un atout à part entière de la gastronomie créative, la mixologie, ou l'art de mélanger les liquides, s'est largement démocratisée. Margaux Lescapentier cofondratrice du bar "Combat" à Belleville à Paris et Alexandre Vingtier expert en spiritueux et juré lors de nombreuses compétitions de spiritueux et cocktails françaises et internationales  s'attachent ici à vous apporter un recueil de fiches sur les principales familles de spiritueux et des produits présentés par des producteurs français. En prime découvrez un carnet de recettes composé par l'auteure qui présente les méthodes et les outils de base.

Gimlry,  Gin gin mule, last word, martini, Paloma, porto flip, whisky smash, white negroni....

29,95 €

TTC

Nombre de page :312
Parution :NOVEMBRE 2018
Auteur(s) :Margot LECARPENTIER avec la collaboration d'Alexandre VINGTIER, photographies de Sophia VAN DEN HOEK

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