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COCKTAIL NOW

9782732466392

Nouveau

Comme l'explique l'auteur, Julien Escot en introduction, ce livre ne tente en rien de pallier un manque dans le monde du livre de coktail. Il ne vient pas se tenir en lieu et place d'ouvrages complets, plus anciens mais épuisés, ni d'ouvrages plus récents à vocation didactique. Il dresse simplement un état des lieux du cocktail en 2015 : l'équipement indispensable, du shaker à la verrerie, les termes classiques et le vocabulaire, les pratiques les plus courantes, et bien sûr 200 recettes de cocktails.
Certains sont des grands classiques, d'autres sont des créations de Julien Escot ou d'autres pointures de la mixologie.

Une playlist, deux index (par ordre alphabétique et par alcools) et un glossaire achèvent cet ouvrage, dont les photos (une par boisson) et la maquette annoncent le standing d'un livre référence dont l'auteur, a été sacré, pêle-mêle, barman français de l'année 2013, a remporté le titre mondial du Grand Prix Havana Club internatinal 2012, et dont l'établissement figure dans le classement des 50 meilleurs bars du monde du magazine Drinks International.

23,60 €

Nombre de page :320
Parution :octobre 2015
Auteur(s) :Julien ESCOT

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