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COMMENT GOÛTER UN VIN (coffret)

9782842779962

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Meilleur Sommelier du Monde en 1992, Philippe Faure-Brac y offre un tour d’horizon des différents vins produits en s’appuyant sur les cépages, les terroirs, la couleur et les types de vins, les méthodes de production. Les 50 exercices de dégustation (où l’on peut évoluer sur trois niveaux de difficulté) se déclinent en 7 grands chapitres: Les vins blancs secs, moelleux, liquoreux, effervescents, les vins doux naturels(ainsi que les vins de liqueur, de glace, de paille et de voile), Les vins rosés, Les vins rouges jeunes, Les vins rouges d’assemblage, Les vins rouges évolués. D’autres repères sont là pour aider l’amateur dans sa dégustation, comme les appellations et les possibilités d’accords vins & mets. Un bel outil pour voyager dans l’univers du vin... «et apprendre à faire confiance à son propre goût.» Le livre est ici vendu en coffret avec un bouchon bijou et un collier de Bacchus

29,90 €

TTC

Nombre de page :312
Parution :octobre 2008
Auteur(s) :FAURE BRAC

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