CONSERVER LES ALIMENTS COMPARAISON DES METHODES ET DES TECHNOLOGIES Agrandir

CONSERVER LES ALIMENTS COMPARAISON DES METHODES ET DES TECHNOLOGIES

9782852069893

Nouveau

Une analyse très exhaustive sur la grande diversité des procédés et des technologies utilisés pour la conservation des produits alimentaires.

103,00 €

TTC

Nombre de page :726
Parution :JANVIER 1995
Auteur(s) :JEAN L. ROUX

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