SABABA, FRESH, SUNNY FLAVORS FROM MY ISRAELI KITCHEN (ANGLAIS)

En hébreu, Sababa signifie super, parfait, génial, c'est un mot du quotidien que tout le monde utilise, tout comme ce livre que nous propose Adeena Sussman qui est coloré et pleins de saveurs !

Vous trouverez les recettes organisées en 11 chapitres : spices, condiments and other kitchen staples (dukkah, labaneh...), breakfast (pitaquiles, tahini smoothies...), bread and savory snacks (honey and olive oil challah, za'atar flatbreads...), salatim and other small plates (matbucha, the best baba ghanoush...), vegetables (israeli street corn, crispy spicy okra fries...), soups (medjoul date gondi, freekeh vegetable soup...), salads (rough-chopped salad with yogurt and dukkah...), pasta and grains (jeweled rice, lemony chili and tuna pasta...), poultry and meat mains (crispy sesame schnitzel, mafroum...), fish and vegetable mains (amba tofu curry, fish in yogurt sauce...), cocktails, drinks and frozen treats (watermelon arak granita, bloody miriam...) et desserts (shabakia, olive oil chocolate spreed...).