LA CUISINE MERE FILLE Agrandir

LA CUISINE MERE FILLE

9782035959775

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Tradition et innovation s'épousent parfaitement dans cet ouvrage qui présente 80 recettes de Sandrine Giacobetti (mère) et réinventées par sa fille Jeanne B. Il s'agit d'une cuisine familiale, aux saveurs authentiques et respectueuse de la saisonnalité des produits. Cela explique la structure du livre qui se décline en deux parties : printemps-été et automne-hiver.

Voici des suggestions estivales (thon frais à l'ananas, aubergines à la salsa de mangue, clafoutis aux griottes et framboises, cake à la banane Harbour Island) et automnales (far aux pruneaux moelleux, échine de porc slow cook sauce,  poulet aux clémentines et aux échalotes, gâteau aux noix de Parfondeval)

18,91 €

Nombre de page :194
Parution :octobre 2018
Auteur(s) :Sandrine GIACOBETTI Jeanne B.

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