Mon jardin dans un bocal Agrandir

MON JARDIN DANS UN BOCAL

9782812606281

Nouveau

L'auteure, Alys Fowler, est convaincue des vertus d'un retour à des moyens de conservatin de nos aliments plus authentiques. Reprenant intégralement le parcours de l'aliment, ce livre nous apprend comment choisir, semer et récolter, stocker, et gérer le séchage, le saumurage, la fermentation, la conservatin au sucre, la mise en bocal, la congélation... jusqu'au compostage de nos déchets aimentaires : la boucle est bouclée.

23,70 €

Nombre de page :208
Parution :Mars 2014
Auteur(s) :Alys Fowler

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