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BRITISH PUB les incontournables

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De la fabrication de la bière aux desserts en passant par les sauces (compotée d'oignons; guacamole; mayonnaise; sauce barbecue; sauce béchamel...), vous saurez tout sur les grands classiques de la cuisine de pub en 30 recettes : fish and chips, cordon bleu, salade et camembert chaud, welsh, sandwich club, salade cobb, croque pastrami, burger, cheesy raclette burger, lemon curd cheesecake, banana split, Irish coffee...

Des accords mets-bière sont par ailleurs proposés.

Rupture temporaire

Nombre de page :72
Parution :2015
Auteur(s) :Collectif

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