100 RECETTES DE CUISINE FAMILIALE JUIVE D'ALGERIE Agrandir

100 RECETTES DE CUISINE FAMILIALE JUIVE D'ALGERIE

9782733912034

Nouveau

Ce livre de cuisine familiale est divisé en deux parties : il distingue les menus de fêtes et les plats traditionnels. Vous trouverez dans la première catégorie les recettes de Roch Hachana (anchois au sel, chouchouka, cigares aux amandes...), veille de Yom Kippour (couscous, viande chtetra, loubia aux haricots blancs), Yom Kippour (galettes du grand pardon, bestels, méguéné à la viande...), Hanouka (beignets), Pourim (mekrod, gâteaux au sésame, galettes blanches...), Pessah (soupe de Pâques, sferies de Pessah, confiture de raisins secs...) et Mimouna (Mouna, couscous au beurre). Les autres recettes, dans la seconde partie du livre, sont classées par produits : kémia, entrées, viandes, poissons, plats cuisinés, desserts, pâtes et pain.

22,75 €

Nombre de page :160
Parution :septembre 2015
Auteur(s) :Mélanie BACRI

Filtre (7999 produits)

Nos Partenaires

Vidéo

J'accepte

En utilisant librairiegourmande.fr, vous consentez à notre utilisation des cookies utiles au bon fonctionnement de notre site et à l'amélioration votre expérience en ligne.