TON PREMIER LIVRE DE CUISINE VEGANE

Initiation au véganisme pour les enfants avec à partir de 8 ans (il y a quelques cuissons à faire qui demanderont la présence d'un adulte). L'idée est également de démontrer aux enfants qu'il n'est pas nécessaire de manger de la viande pour bien se nourrir et s'amuser. Les recettes sont classées en six chapitres : boissons (smoothie au chocolat pas plan plann eau aux baies de goji), condiments, sauces et trempettes (douce sauce à la betterave, sauce tomate minute), petite faim (toasts d'avocat, sandwichs riquiqui, chips de chou kale), grosse faim (nouilles soba et sésame, quinoa doré, bisque de brocolis), salades et vinaigrettes (salade d'algues, salade de concombre aigre-douce), desserts (boules choco sans cuisson, biscuits aux amandes et sésame).

Il faut avouer que le véganisme pour les enfants a de quoi surprendre, surtout comparé aux autres publications du genre. Cependant on est presque plus gênés par l'abondance de dessins qui empêchent une lecture claire des recettes et donc un complète autonomisation de l'enfant.