TOUT EST BON DANS LA CAROTTE Agrandir

TOUT EST BON DANS LA CAROTTE

9782917770955

Nouveau

40 recettes dédiées à la carotte dans tous ses états; ce nouveau petit livre de la collection :"tout est bon dans..." nous permet d'utiliser entièrement le produit; le livre est séparé en différents chapitres liés à la texture du produit.
La carotte fondante: Vichy, flans de carotte petits pois et menthe, quiche aux carottes-fanes et parmesan, pancake de carootes aux herbes...
La carotte croquante: Carottes rapées, wok de carottes-tofu-et noix de cajou, pickles de carottes, riz sauté aux carottes et germes de soja...
La carotte onctueuse: purée de carotte, carottes à la béchamel, gaspacho de carotte à l'orange, jus frais de carottes...
La carotte dessert: carrot cake, gâteau aux carottes-poires et chocolat blanc, confitures de carottes, crème brulée à la carotte...

7,58 €

Nombre de page :62
Parution :octobre 2015
Auteur(s) :Joyce BRIAND

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