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LES MEILLEURES RECETTES A L'AUTOCUISEUR

9783625008095

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La cuisson à la vapeur préserve les  vitamines et les éléments nutritifs des aliments. Voici donc 5 chapitres pour cuisiner à l'autocuiseur afin de réaliser des plats pour tous les jours, faciles et rapides.

Recettes de base ( bouillons de volaille, riz blanc, pommes de terre  en robe des champs, boulettes de pain...)

Soupes et plats mijotés ( soupe de goulasch, soupe à la poule, soupe de lentilles, minestrone...)

Viandes et volaille ( paupiettes de boeuf,  rond de gîte, civet de lièvre...)

Légumes et fruits à coque ( haricots verts aux tomates, chou rouge aux canneberges,  rutabagas à la crème, purée de potimarron à la menthe...)

Sauces et conserves (chutney d'oignons,  chutney de potiron,  délice abricot-vanille, pruneaux à l'armagnac et à la cardamone,  figues au porto, fruits rouges à la crème vanillée...).

7,11 €

Nombre de page :176
Parution :JUIN 2017
Auteur(s) :COLLECTIF

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