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LA NUIT DE LA PISTACHE Alep, souvenirs et gourmandises

9789953043579

Nouveau

Un livre de recettes, mais pas seulement, découvrez à travers ses pages, l'histoire et le témoignage de Noha Baz enfant d'Alep. Véritable ode à l'une des plus vieilles villes du monde cet ouvrage vous transportera au coeur des tables aleppines alternant le récit des souvenirs de l'auteure et ses recettes aux doux parfums.

Quelques exemples des recettes:

Zlébieh, baklawa,  kebbé Remanieh, les bouchons de Pâques,  la mortadelle Aleppine, mouhammara,  kabah karaz...

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Nombre de page :141
Parution :AVRIL 2018
Auteur(s) :Noha BAZ

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