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JE N'EN FERAI QU'UNE BOUCHEE !

9782081386013

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Blogueur au succès non démenti, Bernard Laurance n'en finit pas de parcourir le monde à la recherche de la moindre saveur ou gourmandise pouvant charmer ses papilles.
Après Les desserts de Bernard et Le grain de sel de Bernard, l'auteur nous dévoile son tour du monde de recettes à picorer.
Recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Asie, au Maghreb et Moyen-Orient ou encore aux Amériques et expérimentées chez lui, il nous en offre des versions abouties, gourmandes et relativement simples à réaliser pour des apéros ou pique-niques réussis.

Moules froides en sauce à l'estragon, Rouleaux de feuilles de moutarde aux crevettes et légumes, Sablés au piment d'Espelette et agasse, Sfiha au boeuf, Mini tatins de poivrons grillés, Thalassini et ktipiti, Croque-Olympe, Kibbehs, Arancini, Samoussas indiens aux pommes de terre.

150 recettes (dont de nombreuses inédites) classées par continent et ponctuées de nombreuses explications (notamment sur l'origine).

18,86 €

Nombre de page :176
Parution :mai 2016
Auteur(s) :Bernard LAURANCE

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