GÂTEAUX DE FÊTES EN PÂTE À SUCRE (2e édition) Agrandir

GÂTEAUX DE FÊTES EN PÂTE À SUCRE (2e édition)

9782814101319

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A noter, un nouveau gâteau à découvrir dans cette nouvelle édition! Animatrice d'ateliers gourmands à travers l'Atelier des Gourmandises, Nina Couto vous propose de découvrir l'art des gâteaux de fête en pâte à sucre. Très prisée dans les pays anglo-saxons, dans lesquels on ne présente plus les célèbres wedding cakes, la pâte à sucre s'invite à votre table et sur vos créations pâtissières. Recettes de base, génoises et garnitures, Nina Couto dévoile toutes ses astuces dans la première partie de l'ouvrage avant de livrer, dans un second temps, un chapitre de mise en pratique à travers différentes réalisations. Gâteaux de mariage (Mariage en rose, Blanc pur), de baptême (Gâteau vert anis et blanc), de fêtes (Saint-Valentin, Noël, P'tit bout) ou pour occasions diverses... Tous les décors sont expliqués sous forme de pas à pas illustrés et clairement détaillés.

18,48 €

Nombre de page :103
Parution :octobre 2012
Auteur(s) :NINA COUTO

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