FLEURS EN PÂTE À SUCRE

Perfectionner la décoration de vos gâteaux en y ajoutant quelques fleurs ? Rien ne sera plus facile après la lecture de cet ouvrage.
Passionnée de pâtisserie et diplômée en Cake Designer à l'Ecole PME Knightsbridge à Enfield (Angleterre), Kristel Lambert vit de sa passion en alimentant son blog de ses créations.

Sous forme de pas à pas, elle dévoile les techniques pour travailler la flower paste (pâte à sucre de modelage très élastique), les techniques de base ainsi que 18 créations de fleurs (cerisier, freesia, pot de fleur printanières, lys, fleurs hawaiennes, rose, narcisse, houx, winter wonderland bouquet, etc...)