12 BALADES GOURMANDES GOURMET ADVENTURES (FRANCAIS ANGLAIS) Agrandir

12 BALADES GOURMANDES GOURMET ADVENTURES (FRANCAIS ANGLAIS)

9782746608658

Nouveau

Des ambiances, du stylisme, des recettes…ce bel ouvrage se situe entre l’Art de la table et la cuisine…
Sur 12 mois, de Janvier à Décembre, les auteurs mettent scène différentes thématiques en France et ailleurs:
Mariage dans le neige, Saint Valentin à Venise, Pâques, Garden party à Nice, Noces d’Or à Mougins, Saison de chasse en Ecosse, Conte de Noël …
Pour chacune des «12 destinations», avis aux professionnels et aux amateurs, un superbe travail ;est réalisé (et photographié) sur les ambiances : nappage, verrerie, vaisselle, porcelaine, lumières, fleurs, ou autres objets décoratifs, …(avec à la fin, les coordonnées shopping).
C’est superbe et riche d’idées pour agrémenter sa table ou y réfléchir autrement.
Près de 50 recettes des Chefs Alain Llorca et Jon Coomb agrémentent les 12 ambiances: Volaille au gros sel, Tartare de bœuf saisi « Bloody Mary », Grenade Pavlova, Salade de haricots verts au caviar, Terrine de gibier à la marmelade de potiron, Pomme fruit farcie au foie gras, Sorbet de mûres, mûtes et gelée de pommes,

42,65 €

Nombre de page :358
Parution :2009
Auteur(s) :COLLECTIF

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