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THE DECORATIVE ART OF JAPANESE FOOD CARVING (ANGLAIS)

9781568364353

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Concombres, carottes, courges, pommes de terre, radis, pommes, agrumes, aubergines... L'art japonais de la découpe sur fruits et légumes fait feu de tout bois. Ce livre en propose les techniques, en quatre chapitres, selon les techniques, découpes, difficultés et supports.

Attention, ce livre est en anglais !

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Nombre de page :112
Parution :2009
Auteur(s) :Hiroshi NAGASHIMA, Kenji MIURA

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