LE FESTIN DE L'ART

Cet ouvrage constitue le catalogue des deux expositions de l'été 2014à Dinard : Le Festin de l'art et Manger des Yeux.

Tandis que la première s'attache à questionner la représentation de la nourriture, les rapports que peuvent entretenir une oeuvre d'art et une pièce de viande, la symbolique que peuvent incarner des plats dans une peinture ou une photographie, les moyens de nourrir le ventre et l'esprit, la deuxième interroge le besoin de représentation de la nourriture, la nécessité de transmettre une émotion, un message via l'image que l'on donne ou que l'on se fait d'un plat, et les enjeux actuels de l'imagerie de l'art culinaire.

L'ouvrage regroupe des dizaines de reproductions d'oeuvres, depuis l'art médiéval jusqu'à l'art contemporain, et prodigue un nouvel éclairage sur l'histoire de l'alimentation.