TARTES ET SALADES DE SOPHIE Agrandir

TARTES ET SALADES DE SOPHIE

9782732450216

Nouveau

Forte du succès de ses ouvrages précédents, Sophie revient avec 80 recettes de tartes et de tourtes (20 classiques mais surtout 60 nouvelles) ainsi que des idées d'accompagnements aussi bien en salades, glaces, coulis, mousses, qu'en verrines etc...
Déclinaison de pâtes (classiques, sans gluten, parfumées, au chocolat, à l'avocat, au parmesan, etc...) permettront de varier les bases des tartes ou tourtes qui se laisseront déguster à n'importe quel moment de la journée.

Tarte au camembert et aux pommes/Salade aux pommes et aux noix, Tarte soufflée au chou-fleur/Salade de jambonneau, Tarte au gorgonzola et au Parme/Salade d'endives aux pamplemousses, Tarte bolognaise de Jo/Nems de laitue, Tourte de Noël/Salade de chèvre à l'estragon, Tartelettes aux fraises et crème de pistache/Sorbet aux fraises, Tarte aux noix de pécan/Glace au caramel, Tarte glacée aux fruits secs/Salade de cerises, Tarte brownie meringuées/Salade de pamplemousse aux pistaches, Tarte tropézienne/Nectarines aux fraises de bois, Tourte d'amour à la rhubarbe et aux fraises/Compote de fraises, Pithiviers à l'abricot/Tagine de fruits d'été au miel.

19,81 €

Nombre de page :189
Parution :mai 2013
Auteur(s) :SOPHIE DUDEMAINE

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