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LE GOUT GREC Recettes, Cuisine & Culture

9783832733803

Nouveau

Fondée en 2011, Boroume ("Nous pouvons") est une association grecque à but non lucratif oeuvrant à la réduction du gaspillage alimentaire et luttant contre la malnutrition.
Fruit de la collaboration de S.A.R. la pricesse Tatiana, Diana Farr Louis (new-yorkaise partenaire de Boroume) et l'association, cet ouvrage met en avant des personnalités de tous horizons (la plupart du temps influentes comme Nikos Aliagas, Olympia Dukakis, Tatiana Casiraghi, Valentino & Giancarlo Giammetti, Vicky Vlachonis, Michel Roux, etc...), attachées à la Grèce et se livrant à travers quelques pages.

Souvenirs, symboles et cuisine se mêlent ainsi à travers une rapide présentation et les recettes données par ces différentes personnalités:
Melomakarona, Mille-feuilles en pâte phyllo aux figues caramélisées, Tourte aux légumes et au quinoa, Poulpe grillé, Soupe du pêcheur, Rouget entier à la savoro, Soupe citronnée à l'oeuf & au poulet, Feuilleté sucré au potiron, Gigot d'agneau cuisson lente, Mousse de feta à la grecque.

A noter que l'intégralité des bénéfices de la vente de ce livre sera reversée à Boroume.

9,38 €

Nombre de page :206
Parution :2016
Auteur(s) :S.A.R. la princesse Tatiana et Diana FARR LOUIS

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