BIENVENUE A COPENHAGUE Agrandir

BIENVENUE A COPENHAGUE

9782317016677

Nouveau

Vous reprendrez bien un peu de Hygge ? Cette tendance bien-être venue du Danemark se vit aussi en cuisine avec des recettes saines et savoureuses. Au delà des quelques produits typiquement danois qu'il faut vous procurer (voir les quelques adresses en fin d'ouvrage) il est surtout nécessaire d'avoir des viandes, fruits, légumes et poissons de très grande qualité. La cuisine danoise est simple et laisse avant tout place au goût originel. Côté accompagnements on retrouve souvent pommes de terre, carottes, betteraves et chou déclinés en différentes cuisson.

Voici quelques exemples des recettes salées ou sucrées : rôti de porc avec sa couenne croustillante, biscuits aux noisettes, vin chaud, salade de pommes de terre tièdes et saucisses rouges, soupe aux légumes et aux bouettes, frikadelles et salade de pommes de terre froides, escargots à la cannelle, purée de pruneaux crème pâtissière et chantilly.

22,50 €

TTC

Nombre de page :142
Parution :Octobre 2017
Auteur(s) :Jane PEDERSEN

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