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CUISINE LAGOM 100 recettes pour une cuisine en harmonie

9782412030905

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Terme suédois signifiant "ni trop ni trop peu, assez, suffisamment, adéquat, juste bien", la cuisine lagom se base sur le juste équilibre. Véritable philosophie de vie, le lagom mêle gourmandise et bien-être à travers une cuisine saine, respectueuse des saisons et rythmée par les moments phares de la journée (tel que le fika) ou les grandes fêtes.

"Gratin de poireaux & patates douces, crumble de flocons d'avoine", Pommes de terre croustillantes au citron, "Pizzasallas, salade de chou croquante aux graines", Joues de porc braisées aux poires, à la sauge & aux noix caramélisées, "Spaghettis d'épeautre aux écrevisses & à l'avocat, chapelure de seigle au citron & à l'aneth", Chaussons aux myrtilles, sucre blond & citronnelle", Biscuits finlandais, Brioches aux canneberges & à la clémentine, Mint julep suédois à l'aquavit, Popcorn au citron & à l'aneth.

24,95 €

TTC

Nombre de page :191
Parution :novembre 2017
Auteur(s) :Steffi KNOWLES-DELLNER

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