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Beerstronomy

9789401449168

Nouveau

Voilà un bel hommage au patrimoine culinaire belge !

Beerstronomy met en valeur les produits, et vous fait profiter des meilleurs plats de la cuisine de brasserie. Pour chaque recette, un accord mets-bière vous sera proposé.

En voici quelques exemples : Sébaste au stoemp de poireaux et mousseline à la Tungri Blond ; Joues de porc braisées au vadouvan et à la Chimay bleue ; Pain Delirium ; Filets de sole, fondue de poireaux et Blanche de Silly ; Lapin de ferme à la Westmalle Dubbel

A noter : ce livre vous demandera parfois un peu de recherche pour vous procurer certains produits

29,99 €

TTC

Nombre de page :269
Parution :Août 2018
Auteur(s) :Eric Verdonck

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