KEFIR, KOMBUCHA & CIE

Percez tous les secrets des sodas naturels (Kéfir, Kombucha, Hydromel, Boza...)! Grâce à ce livre développé par Lokki producteur d'une gamme de boissons fermentés réalisées à partir d'ingrédients bios et équitables vous découvrirez 40 recettes simples à réaliser.

A travers les pages de ce nouvel ouvrage vous passerez en revue l'origine mais aussi les bienfaits et les techniques  (matériel, choix des ingrédients, nettoyage et désinfection...) qui vous permettrons de vous familiariser avec les fermentations.  De quoi peut être changer vos habitudes en matière de boissons.

Quelques exemples des recettes:

Kéfir de pomme, kombucha abricot verveine, ginger bug oranginade, kvas ukrainien, kéfir de boisson végétale, langfil...