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REVOLUTION KOMBUCHA

9782761954952

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Devenez un véritable brasseur de kombucha grâce à ce livre !

Qu'est-ce que le kombucha, prendre soin et cultiver sa mère de kombucha (aussi appelée Scoby), équipez-vous, travaillez les arômes, brassez votre kombucha, et enfin réalisez vos cocktails et boissons.

Cet ouvrage vous donne une multitude d'informations sur le kombucha (théorie) et sa réalisation (techniques de brassage...).

Des recettes vous sont proposées à la fin, il ne restera plus qu'à déguster et faire déguster votre kombucha. 

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Nombre de page :144
Parution :Mars 2021
Auteur(s) :Sébastien BUREAU / David COTE

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